课程:酒店旅遊管理
PROGRAM DESCRIPTION课程描述
酒店与旅遊业是一个迅速增长的市场，其包括酒店、食物供应、旅遊业、专项活动管理，俱乐部和度假胜地管理等。这个服务性行业的工作机会及薪金等各方面都在平稳地增加。雇主寻求拥有技术知识、实际技能、良好表达能力，和有强领导才能的人士。适合任职的最佳候选人是那些有能力预先考虑到顾客所需，并可提供优质服务给顾客的人士。
新柱学院提供系列短、长期证书及文凭的酒店与旅遊管理课程，并由美国酒店与旅馆业协会(AHLA)认证，符合业界专业标准。AHLA认证的课程获得遍及欧洲、亚洲、中东、非洲和拉丁美洲的雇主和机构认可。这些课程将帮助学生预备在酒店与旅遊业所有的领域内工作，譬如办公室管理、设施和客房管理、餐饮以及营销。
新柱学院的酒店与旅遊管理课程兼备理论与实践两方面，学生修毕基础课后，可选择暂停课堂理论课，而前往与新柱学院有联系的酒店进行实习，汲取实际工作经验。
FUTURE PROSPECT将来前景
- 酒店与旅遊文凭和证书课程的毕业生通常在初级职位获得就业，并可逐步晋升到管理位置。学生也可作进一步学习，最终会成为注册酒店管理师。
此外，如完成酒店与旅遊证书和文凭课程，并符合学分转移条款的其他规定，学生可将学分转移到联盟大学的相应学士学位课程。修满全部学分，可获联盟大学授予学位证书。
ADMISSION REQUIREMENTS入学要求
- 具有中学毕业文凭或中学课程完成证书，或相等程度。
- 中学12年级英文科成绩C+或以上；托福成绩CBT173分(IBT61/PBT500)或以上，或其他英文能力证明。
- 具有至少二年相关生活和工作经验的成年人学生有可能被考虑豁免中学毕业的要求。
(未有证明能确认其英文程度足够跟得上学院课程的学生，将被安排入读预科课程，以预备衔接学院正规学分课程，详情请参阅新柱学院的录取政策和申请手续。)
PROGRAM OF STUDY课程学习
新柱学院提供特定的短、长期证书/或文凭课程。每一个专业领域中的证书包括5个酒店与旅遊科目。酒店与旅遊管理文凭提供酒店与旅遊业全面的基础知识，共计包括有16个科目。
Diploma in Hospitality Management酒店与旅遊管理文凭
学生完成ENGL 1100或ENGL 2100和15 个酒店与旅遊科目,将会熟习酒店与旅遊管理的主要知识; 能有效地运用行业术语表达，并且有机会在酒店、汽车旅馆、本地和国外旅遊业公司、旅行社、团体旅遊营运机构、会议和展会组织机构、休闲设施、航空公司、机场、主题公园、遊轮、俱乐部和度假胜地等机构寻获工作。
Operations Management Specialization营运管理专业
HOSP 2410, 2600, 3040, 3570, 4720, 涵盖酒店、餐馆和俱乐部的整体管理。
Room Division Specialization客房服务专业
HOSP 2500, 3330, 3380, 3910, 4680,专注于酒店营运的管理，和应用于酒店与旅遊业的法规。
Club Management Specialization俱乐部管理专业
HOSP 2500, 3130, 3570, 3660, 4640, 专注于高尔夫俱乐部和乡村俱乐部的管理。
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Operations Management
营运管理 |
Room Division
客房服务 |
Club Management
俱乐部管理 |
ENGL 1100 或 ENGL 2100 |
College Composition 大学作文, or或Expository Writing说明文写作 |
3 |
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HOSP 2410 |
Management of Food and Beverage Operations
餐饮运作管理 |
3 |
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HOSP 2500 |
Supervision in the Hospitality Industry
酒店与旅遊业督导 |
3 |
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√ |
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HOSP 2600 |
Hospitality Industry Financial Accounting
酒店与旅遊业财务会计 |
3 |
√ |
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HOSP 2810 |
Hospitality Facilities Management and Design
酒店与旅遊业设施管理和设计 |
3 |
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HOSP 3040 |
Leadership and Management in the Hospitality Industry
酒店与旅遊业领导才能和管理 |
3 |
√ |
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HOSP 3130 |
Contemporary Club Management
现代俱乐部管理 |
3 |
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HOSP 3210 |
Tourism and the Hospitality Industry
旅遊业与酒店业 |
3 |
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HOSP 3330 |
Managing Front Office Operations
前台运作管理 |
3 |
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√ |
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HOSP 3380 |
Managing Housekeeping Operations
管家部运作管理 |
3 |
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√ |
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HOSP 3570 |
Managing Hospitality Human Resources
酒店与旅遊业人力资源管理 |
3 |
√ |
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√ |
HOSP 3660 |
Accounting for Club Operations
俱乐部运作会计学 |
3 |
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√ |
HOSP 3910 |
Understanding Hospitality Law
酒店与旅遊业法律基础 |
3 |
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√ |
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HOSP 4640 |
Planning and Control for Food and Beverage Operations
餐饮运作计划和控制 |
3 |
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√ |
HOSP 4680 |
Managing Technology in the Hospitality Industry
酒店与旅遊业科技管理 |
3 |
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√ |
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HOSP 4720 |
Hospitality Sales and Marketing
酒店与旅遊业销售与营销 |
3 |
√ |
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48 |
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HOSP 2950 |
Practicum实习I |
6 |
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HOSP 2960 |
Practicum实习II |
6 |
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60 |
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Fees费用(以加币计算)
| For Certificate and Diploma Programs证书和文凭课程 |
International Student国际学生 |
Application Fee (non-refundable) 申请费(不退回) |
$200 |
Textbook and Exam fee per course 每科课本及考试费 |
$100 |
Practicum Placement Fee (optional) 实习安排费(可选择) |
$300 |
Prepaid tuition fee for 2 semesters 预付两个学期学费 |
$8,800 |
TOTAL总额 |
$9,800 |
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新柱学院提供的课程，包括：
注明：上述内容以学校最新英文版本为准。此课程资料如有改变，恕不另行通知。
如需要更多资料，请与新柱学院联系。
